싱싱한 굴로 만드는 초간단 굴전 레시피

굴전 레시피로 특별한 겨울 요리를 만들어보세요!

안녕하세요! 오늘은 겨울철 별미, 굴전 레시피를 소개하려고 합니다. 싱싱한 굴과 간단한 재료만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있는 메뉴예요. 쫄깃한 굴의 식감과 고소한 계란이 어우러져 정말 맛있답니다. 지금부터 간단한 굴전 만드는 방법을 알려드릴게요!


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재료

굴: 200g

밀가루: 1/2컵

달걀: 2개

소금: 약간

후추: 약간

식용유: 적당량

쪽파 또는 대파: 다져서 준비 (선택)



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굴전 만드는 법

1. 굴 손질하기

싱싱한 굴은 찬물에 살살 헹궈 불순물을 제거해주세요. 체에 밭쳐 물기를 빼면 준비 완료!

2. 굴 밑간하기

굴에 소금과 후추를 약간 뿌려 살짝 밑간을 해주세요. 이렇게 하면 굴 특유의 풍미가 더 살아난답니다.

3. 밀가루 묻히기

밑간한 굴에 밀가루를 고루 묻혀주세요. 이때, 물기가 많지 않도록 잘 털어주는 게 중요해요!

4. 계란물 만들기

달걀 2개를 풀고 소금을 약간 넣어 계란물을 만들어주세요. 취향에 따라 다진 파나 다진 마늘을 넣어도 좋아요.

5. 굴전 부치기

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중약불로 예열합니다. 밀가루를 묻힌 굴을 계란물에 담갔다가 팬에 올려 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요.

6. 완성하기

노릇노릇 익은 굴전을 접시에 담고, 쪽파를 다져 고명으로 올려주면 완성입니다!


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맛있게 먹는 팁

굴전은 간장 양념을 곁들여 먹으면 더 맛있어요. 간장에 참기름, 고춧가루, 식초를 약간 섞어 간단한 양념장을 만들어보세요.


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굴전, 이렇게 즐겨보세요!

굴전은 간단하면서도 특별한 겨울철 요리로, 집들이 음식이나 반찬으로도 좋아요. 싱싱한 굴의 맛을 그대로 살려 고소하게 즐길 수 있는 이 레시피로 올겨울 따뜻한 한 끼를 준비해보세요.

맛있게 드시고 건강한 하루 보내세요.