🥐 집에서 즐기는 브런치 맛집! 🏠 브런치 레시피 4가지
브런치는 아침과 점심의 중간, 여유로운 시간에 즐길 수 있는 특별한 식사예요. 🥰 브런치 맛집에서 먹는 그 맛있는 요리를 집에서도 손쉽게 만들어 볼 수 있어요! 특별한 재료 없이, 간단하면서도 맛있는 브런치를 만들어보세요.
오늘은 집에서 브런치를 즐길 수 있는 레시피 4가지를 소개할게요. 🍽
---
🥞 1. 클래식 팬케이크
재료:
밀가루 1컵
우유 1컵
계란 1개
설탕 1큰술
베이킹파우더 1작은술
버터 1큰술 (녹인 상태)
소금 약간
만드는 법:
1. 큰 그릇에 밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 소금을 섞어 주세요.
2. 다른 그릇에 우유와 계란을 넣고 잘 섞어주세요.
3. 두 가지를 합쳐서 반죽을 만들고, 녹인 버터를 넣고 섞어 주세요.
4. 팬에 기름을 두르고 반죽을 조금씩 부어서 팬케이크를 굽습니다.
5. 양면이 노릇해질 때까지 구운 후, 꿀, 시럽, 과일 등으로 장식하여 즐기세요! 🍯🍓
팁: 팬케이크 위에 바나나, 딸기, 블루베리를 올리면 브런치 맛집처럼 완성!
---
🥗 2. 아보카도 토스트
재료:
통밀빵 2조각
아보카도 1개
레몬즙 약간
소금, 후추 약간
올리브유 약간
만드는 법:
1. 아보카도를 반으로 자르고 씨를 제거한 후, 속을 꺼내서 포크로 으깨세요.
2. 으깬 아보카도에 레몬즙, 소금, 후추를 넣어 간을 맞추세요.
3. 통밀빵을 토스터에 구워 바삭하게 만든 후, 아보카도 크림을 듬뿍 올려 주세요.
4. 마지막으로 올리브유를 살짝 뿌려주면 완성!
팁: 아보카도 위에 계란 후라이나 훈제연어를 추가하면 더 풍성한 맛이 납니다! 🍳
---
🍳 3. 쉬운 에그 베네딕트
재료:
잉글리시 머핀 2개
계란 2개
햄 2장
홀랜다이즈 소스 (버터 100g, 달걀 노른자 2개, 레몬즙 1큰술, 소금 약간, 후추 약간)
만드는 법:
1. 홀랜다이즈 소스를 만들기 위해, 버터를 녹이고 달걀 노른자와 레몬즙을 섞은 후, 중탕으로 서서히 섞어가며 만든 소스를 준비합니다.
2. 잉글리시 머핀을 반으로 자르고, 토스트하여 바삭하게 구워 주세요.
3. 팬에 햄을 구워 구운 머핀 위에 올리고, 그 위에 계란 후라이를 올려 주세요.
4. 마지막으로 홀랜다이즈 소스를 듬뿍 뿌려주면 완성입니다!
팁: 에그 베네딕트는 스모크드 연어나 구운 채소를 넣어도 아주 맛있어요!
---
🧇 4. 와플
재료:
밀가루 1컵
설탕 2큰술
베이킹파우더 1작은술
우유 1컵
계란 1개
녹인 버터 3큰술
소금 약간
만드는 법:
1. 모든 재료를 볼에 넣고 잘 섞어 반죽을 준비하세요.
2. 와플 기계에 반죽을 부어주고, 기계가 뜨거워지면 반죽을 굽습니다.
3. 바삭하게 구운 와플 위에 과일, 휘핑크림, 시럽 등을 올려주세요.
팁: 와플 위에 초콜릿 소스나 아이스크림을 올려 주면 더욱 풍성한 브런치를 즐길 수 있어요! 🍦🍫
---
🌸 브런치 스타일링 팁
브런치를 집에서 즐길 때, 예쁜 접시와 잔을 사용하고, 신선한 꽃을 테이블에 놓으면 더욱 맛있고 분위기 있게 즐길 수 있어요. 📸✨
추천 음료:
신선한 오렌지 주스나 스무디
커피나 홍차와 함께 브런치 세팅을 완성!
---
✅ 결론
브런치는 맛뿐만 아니라, 여유로운 시간을 만들어주는 소중한 식사예요. 집에서도 간단하고 예쁘게 브런치를 만들 수 있으니, 오늘부터 홈 브런치에 도전해보세요! 🍽💖
댓글