<대한곱창 곱창전골>
* 준비재료 및 도구
: 칼, 도마, 코팅 냄비
* 구성품
: 표고버섯, 새송이버섯, 느타리버섯, 대파, 양파, 배추, 라면사리, 두부, 우삼겹, 깻잎, 대한곱창비법, 전골용 육수
* 3인분 / 15분 / ★★☆☆☆
1. 재료 준비하기
- 두부는 1.5cm 두께로 잘라 준비하기
2. 소고기 볶기
- 팬에 소고기를 넣고 강불에서 1분간 볶기
3. 전골 끓이기
- 깻잎과 라면사리를 제외한 모든 재료를 넣고 끓이기
- 끓기 시작하면 중불에서 4분간 끓여준 뒤 라면사리를 넣고 4분간 더 끓여주기
4. 완성하기
- 깻잎을 올려 완성하기
화사곱창이라고 하여 많은 기대를 하고 먹었다. 육수에 두부, 사리라면까지 모두 있어 조리는 아주 간편하고 좋다. 곱창은 질기고 기대 이하였지만, 집에서 간편하게 곱창전골을 먹고 싶다면 먹어볼만 하다.
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