황금레시피1 비빔국수 황금레시피 해보자 골뱅이소면무침을 하고 남은 면으로 만개의 레시피 앱을 보고 비빔국수를 따라 해보았다. 전에 한번 해보았는데 맛있어 다시 한번 했다. 국수: 2인분 (T: 밥 숟가락 볼록하게 가득, t: 티 스푼) 고추장: 2T 고춧가루: 2T 식초: 4T 설탕: 3T 다진마늘: 1T 간장: 2T 와사비: 1t (없으면 생략) 참기름: 1.5T 다진 고추: 약간 통깨: 약간 1. 양념장 재료를 모두 넣어 섞는다. 2. 끓는 물에 면을 넣고 4분간 삶아준다. 삶을 때 식용유를 1 숟가락 넣으면 국수가 불거나 퍼지지 않는다고 한다. 3. 삶은 면을 찬물에 헹군 뒤 체에 받쳐 물기를 뺀다. 4. 물기 뺀 면을 그릇에 담고 양념장을 넣어 비빈다. (양념장을 처음부터 다 넣지 않고 섞어보면서 맞추는 것이 좋다.) * 깻잎, 김가루.. 2021. 2. 22. 이전 1 다음 반응형
