안녕하세요!
오늘은 속도 편하고, 포만감은 든든한 다이어트 한 끼를 소개해드릴게요.
바로 영양 꽉 찬 슈퍼콩, 병아리콩을 활용한 레시피 4종 세트입니다!
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🐥 병아리콩, 왜 다이어터들이 사랑할까요?
병아리콩은 작지만 강한 콩!
다이어트 식단에 자주 등장하는 이유가 분명해요.
✔ 단백질 풍부: 근육 유지에 도움
✔ 낮은 혈당지수(GI): 포만감 오래가요
✔ 식이섬유 가득: 변비 예방까지
✔ 글루텐 프리: 속이 편안한 곡물 대체재
한 번 삶아두면 다양한 요리에 활용할 수 있어서
냉장고에 항상 준비해두면 좋은 재료랍니다.
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🍴 병아리콩 다이어트 레시피 4종 세트
하루를 책임질 샐러드, 스프, 볶음밥, 빵까지
골라 먹는 재미도 있고, 모두 간단해요!
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🥗 1. 상큼한 병아리콩 샐러드
가볍고 산뜻한 한 끼, 다이어트 도시락으로도 최고!
재료
병아리콩 1컵
방울토마토 5~6개
오이 1/2개
아보카도 1/2개
적양파 조금
레몬즙 1스푼
올리브오일 1스푼
소금, 후추 약간
만드는 법
1. 병아리콩 삶거나 통조림 사용 시 물기를 빼주세요.
2. 채소는 먹기 좋게 썰어주세요.
3. 레몬즙 + 오일 + 소금 + 후추로 드레싱 만들기.
4. 재료를 전부 버무려주면 끝!
Tip: 아보카도 대신 삶은 달걀이나 닭가슴살을 추가해도 좋아요!
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🍲 2. 부드러운 병아리콩 스프
속이 따뜻해지고 포만감 가득한 저녁 한 그릇
재료
병아리콩 1컵
양파 1/2개
당근 1/3개
마늘 1쪽
물 또는 야채육수 2컵
소금, 후추
올리브오일 1스푼
만드는 법
1. 냄비에 오일 두르고 마늘, 양파 볶기
2. 당근, 병아리콩 넣고 살짝 더 볶기
3. 물 또는 육수 넣고 끓이기 (10~15분)
4. 핸드블렌더로 곱게 갈고 간을 맞춰 마무리!
Tip: 크리미한 맛을 원하면 두유나 아몬드밀크 살짝 추가해보세요.
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🍚 3. 고소한 병아리콩 볶음밥
탄수화물은 줄이고 단백질과 식이섬유는 꽉 채운 한 끼!
재료
병아리콩 1/2컵
현미밥 1공기
당근, 애호박, 양파 등 채소
달걀 1개
간장 1/2스푼
후추, 올리브오일
만드는 법
1. 팬에 오일 두르고 병아리콩과 채소 볶기
2. 밥, 달걀 넣고 섞으며 볶기
3. 간장, 후추로 간 맞춰 마무리
Tip: 김치 약간 넣으면 매콤하고 감칠맛도 UP!
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🍞 4. 병아리콩 건강빵 (글루텐프리 브레드)
속 편하고 든든한 다이어트용 단백질빵! 간식, 아침 대체로 딱
재료
병아리콩 1컵 (삶은 것)
달걀 2개
올리브오일 2스푼
베이킹파우더 1작은술
소금 약간
오트밀가루 2~3스푼 (선택)
견과류, 씨앗 (토핑용)
만드는 법
1. 병아리콩 + 달걀 + 오일 + 베이킹파우더 + 소금을 블렌더에 곱게 갈기
2. 반죽이 너무 묽으면 오트밀가루로 농도 조절
3. 오븐틀에 담고 견과류 토핑
4. 180도 오븐에서 25~30분 굽기
5. 식힌 뒤 썰어 냉장 또는 냉동 보관
활용 팁
*아보카도, 병아리콩 샐러드 올려 오픈샌드위치로
*삶은 달걀, 슬라이스 치즈와 샌드위치로
*커피와 함께 아침식사로 간편하게!
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☀ 오늘도 담백하고 든든하게!
병아리콩 하나만 있어도
샐러드 → 스프 → 볶음밥 → 빵
이렇게 네 끼를 다 챙길 수 있어요.
다이어트를 할 때 중요한 건
"맛있고 오래 지속 가능한 식단"이라는 거, 아시죠?
이번 주 식단, 병아리콩으로 가볍고 건강하게 시작해보세요!
질리지 않게 매일 다양한 방식으로 즐길 수 있답니다.
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