프레시지 "마라탕" 15분 완성 레시피 & 후기
프레시지 "마라탕" * 구성품 : 소고기, 느타리버섯, 새송이버섯, 흑목이버섯, 청경채, 배추, 대파, 포두부, 당면, 고추기름, 마라탕 소스, 지마장 소스 * 준비재료 및 도구: 냄비, 키친타월, 체, 가위 1. 재료 손질하기 - 끓는 물에 당면과 흑목이버섯을 넣고 8분간 삶은 뒤, 체에 밭쳐 건져두기 - 소고기는 키친다월로 핏물 제거하기 - 소고기는 3등분으로, 포두부는 1cm 너비로 길게 자르기 2. 완성하기 - 지마장 소스를 제외한 모든 재료와 물 400ml(종이컵 2컵 반)를 넣고 강불로 끓이기 - 국물이 끓으면 중불로 4분간 더 끓여 완성하기 - 지마장 소스를 곁들여 먹기 (지마장 소스는 찍어 먹는 소스로 별도 표기되어 있습니다.) Tip - 기호에 따라 만두나 어묵 사리를 넣어 드시면 더욱 ..
2021. 1. 23.
