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요리 해보자14

싱싱한 굴로 만드는 초간단 굴전 레시피 굴전 레시피로 특별한 겨울 요리를 만들어보세요!안녕하세요! 오늘은 겨울철 별미, 굴전 레시피를 소개하려고 합니다. 싱싱한 굴과 간단한 재료만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있는 메뉴예요. 쫄깃한 굴의 식감과 고소한 계란이 어우러져 정말 맛있답니다. 지금부터 간단한 굴전 만드는 방법을 알려드릴게요!---재료굴: 200g밀가루: 1/2컵달걀: 2개소금: 약간후추: 약간식용유: 적당량쪽파 또는 대파: 다져서 준비 (선택)---굴전 만드는 법1. 굴 손질하기싱싱한 굴은 찬물에 살살 헹궈 불순물을 제거해주세요. 체에 밭쳐 물기를 빼면 준비 완료!2. 굴 밑간하기굴에 소금과 후추를 약간 뿌려 살짝 밑간을 해주세요. 이렇게 하면 굴 특유의 풍미가 더 살아난답니다.3. 밀가루 묻히기밑간한 굴에 밀가루를 고루 묻혀주세요... 2025. 1. 17.
10분 만에 완성! 중화풍 마파두부로 밥도둑 완성 집에서 간단하게 만드는 마파두부 레시피안녕하세요! 오늘은 집에서 쉽게 만들 수 있는 중식 요리 마파두부 레시피를 소개해드릴게요.매콤하고 짭조름한 소스가 두부와 어우러져 밥도둑 역할을 톡톡히 하는 메뉴입니다.재료만 있다면 20분 안에 뚝딱 완성할 수 있으니, 꼭 한 번 따라 해보세요!---[재료 준비] (2~3인분)두부: 1모 (300g)다진 돼지고기: 150g양파: 1/2개대파: 1대마늘: 2쪽고추기름: 2큰술두반장: 1큰술간장: 1큰술설탕: 1작은술청주(또는 미림): 1큰술물: 200ml녹말물: 녹말가루 1큰술 + 물 2큰술참기름: 약간소금, 후추: 약간---[조리 순서]1. 두부 데치기먼저 두부를 깍둑썰기한 후, 끓는 소금물에 1~2분 정도 데쳐주세요.이 과정을 통해 두부가 부서지지 않고 더욱 탄탄해.. 2025. 1. 16.
"추운 날엔 딱! 누구나 쉽게 만드는 부대찌개 비법" 집에서도 간편하게 만드는 부대찌개 레시피안녕하세요! 오늘은 집에서 손쉽게 만들 수 있는 부대찌개 레시피를 공유하려고 합니다. 부대찌개는 햄, 김치, 라면사리 등 다양한 재료가 어우러져 깊고 풍성한 맛을 내는 인기 있는 음식인데요. 누구나 쉽게 따라 할 수 있도록 간단한 레시피를 준비했으니, 가족과 함께 맛있는 한 끼 만들어 보세요!---재료 준비 (4인 기준)주재료햄(스팸, 소시지 등) 200g두부 1/2모대파 1대김치 1컵양파 1개떡볶이 떡 1컵 (선택)라면사리 1개육수 재료다시마 1장멸치 10마리물 6컵양념장고추장 1큰술고춧가루 1큰술다진 마늘 1큰술간장 2큰술설탕 1작은술후추 약간---레시피1. 육수 만들기먼저 육수를 준비합니다. 냄비에 물 6컵, 다시마 1장, 멸치 10마리를 넣고 약 10분간 끓.. 2025. 1. 13.
간단한 오트밀죽 다이어트에 흰쌀밥은 적이다. 갖지은 흰쌀밥은 반찬 없이 먹어도 맛있는데 참아야 한다. 그래서 가족이 먹는 밥도 귀리를 넣고 잡곡밥을 한다. 귀리를 많이 넣는 편이라 찰진밥은 안되지만 고소하고 씹는 맛이 있다. 나는 압착 오트밀을 먹고 있다. 유튜브에서 보면 다양한 종류의 오트밀 요리법이 있고 죽 종류도 많이 있다. 오늘은 오트밀 죽을 만들어 먹었다. 준비물과 방법은 간단하다. 준비물: 오트밀 40g, 물, 계란 하나, 다진 청양고추 조금, 참치액젓 반 스푼, 참기름 반 스푼, 후추, 삶은 병아리콩 한 줌 1. 오트밀 40g을 전자레인지용 그릇에 담는다. 2. 물을 자박하게 넣는다. 3. 계란 한 개를 넣는다. 4. 다진 청양고추 조금, 참치액젓 반 스푼, 참기름 살짝, 후추 톡 넣고 잘 섞는다. 5. 전.. 2022. 3. 29.
간단하고 밀가루 필요없는 계란피자 다이어트를 하는데 멀리 해야 할 흰색 음식! 바로 밀가루, 흰쌀밥, 설탕! 문제는 다 맛있다. 수많은 빵, 각종 면에 밀가루로 만든 것은 거의 다 좋아한다. 달달한 것도 너무너무 맛있다. 따끈한 흰쌀밥~ 그냥 맨밥만 먹어도 맛있고 흰쌀로 만든 각종 떡 또한 좋아한다. 다이어트는 정말 나와의 싸움인 것 같다. 제일 무서운 것이 "아는 맛" 그 아는 맛이 제일 문제다. 세상에는 무서운 것이 참 많다. 요즘 49kg이 되고자 다이어트를 하는데 피자가 먹고 싶어 만들었다. 아이들이 좋아하여 치즈피자를 한 달에 한 번 사 먹는다. 그런데 이 달에는 벌써 먹었다. 그래서 재료를 주문했다. 바로 피자치즈~ 자연치즈 99%인데 저렴하게 나왔다. 치즈피자는 치즈만 있어도 맛이 날 것 같았다. 또띠아로도 만들어 먹지만 탄.. 2022. 3. 24.
새콤달콤 맛있는 "세발나물무침" 세발나물 밥숟가락 사용 다진마늘: 조금 고추장: 1큰술 고춧가루: 1큰술 식초: 1큰술 매실액: 1큰술 올리고당: 1큰술 통깨: 1큰술 들기름 혹은 참기름: 1큰술 1. 세발나물을 깨끗하게 씻는다. 2. 양념장을 섞어준다. 3. 세발나물에 양념장을 적당량 넣어 조물조물 무친다. * 완전 간단하게 양념장만 만들면 맛있게 먹을 수 있다. 채소를 좋아하지 않는 초등학생 아들도 양념장이 맛있다고 하면서 먹었다. 먹으면서 비빔국수 해먹으면 맛있겠다는 생각이 들었다. 이 양념장은 새콤달콤한 양념장을 쓰는 것에는 거의 맞을 것 같다. 2021. 3. 12.
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