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새콤달콤 맛있는 "백종원 골뱅이소면무침" 해보자 남편이 골뱅이소면이 먹고 싶다고 하여 해보았다. 쫄깃한 골뱅이와 새콤달콤한 소면이 맛있어 좋아하는 요리이다. 전에는 아주 간단히 골뱅이 통조림과 비빔면을 섞어 먹었었는데 이번에는 양념을 만들어 제대로 해보았다. 요즘에 열심히 따라하고 있는 "만개의 레시피" 앱을 보고 따라했다. 레시피는 역시 "백종원"이라는 이름이 들어가면 왠지 모를 믿음이 간다. 따라하면 맛이 없지는 않겠다라는 믿음, 레시피 그대로만 하면 나도 성공할 수 있다는 믿음! 난 집에 있는 것으로만 하여 많은 재료가 빠졌다. 골뱅이: 1캔(400g) 당근: 반개 양파: 반개 오이: 반개 진미채 혹은 북어채: 적당량 깻잎: 취향껏 대파: 반 대 청양고추: 취향껏 소면: 1줌 * 나는 상추, 깻잎, 당근, 소면, 골뱅이 1캔(진미채와 함께 들어있.. 2021. 2. 21.
<다시 아이를 키운다면> 박혜란 * 어린이 행복 선언 1. 마음껏 신나게 놀고 나면 행복해요. 놀 곳과 놀 시간을 주세요. 2. 포근하게 안아 주면 행복해요. 많이많이 안아 주세요. 3. 하늘을 보고 꽃을 보면 행복해요. 자연과 더불어 살게 해 주세요. 4. 맛있는 걸 먹을 때 행복해요. 좋은 먹을 거리를 주세요. 5. 책을 읽어 줄 때 행복해요. 재미있는 책을 읽어 주세요. 6. 어른들이 기다려 줄 때 행복해요. 잘 못하고 느려도 기다려 주세요. 7. 제 말을 귀담아 줄 때 행복해요. 제 이야기를 들어 주세요. 8. 제 힘으로 무엇을 했을 때 행복해요. 저 혼자 할 수 있게 해 주세요. 9. 어른들이 행복해야 우리도 행복해요. 모두 함께 행복하게 해 주세요. 10. 다른 아이들이 행복해야 저도 행복해요. 모든 아이들이 저처럼 행복하게.. 2021. 2. 20.
<근데, 영화 한 편 씹어먹어 봤니?> 신왕국 "책을 보고서 얻을 수 있는 게 굉장히 많아. 책을 보면 생각이 바뀌고, 생각이 바뀌면 세상을 보는 눈이 바뀌고, 세상을 보는 눈이 바뀌면 네 행동이 바뀔 거야." 신왕국 다산북스 2021. 2. 19.
<아침 1시간 노트> 야마모토 노리아키 지금부터 시작하면 5년 후에는 완전히 다른 사람이 될 수 있다! 시작이 반이다. 지금 당장 시작하자! * 습관화를 위한 3단계 전략 1. 무슨 일이든 일단 시작하고 본다. 2. 도중에 모든 걸 내던지고 싶은 순간이 오더라도 '힘내자!'고 자신을 격려하며 계속한다. 3. 어느 시기를 기점으로 특별히 의식하지 않아도 자연스럽게 그 일을 하고 있는 자신을 발견하게 된다. 하루하루의 실천으로 인생은 변할 수 있다! 야마모토 노리아키 책비 2021. 2. 18.
외식 갈 필요없는 "오아시스 통밀 짜장면" 코로나로 외식을 못 하고 있어 먹고 싶은게 몇 가지 있는데 그 중 하나가 짜장면이다. 탕수육도 먹고 싶지만 튀기는 것을 무서워 하는 나는 집에서 할 자신이 없어 짜장면만 해서 먹기로 했다. 내가 애용하는 오아시스에 짜장면을 검색해보니 통밀 짜장면이 나왔다. 재료는 보나마나 오아시스에서 파는 것이니 믿을 만 할테고 후기를 보았다. 거의 맛있다고 써있었다. 주문을 하고 설레는 마음으로 새벽배송을 받았다. 냉동보관으로 유통기한이 넉넉하다. 1인분이고, 가격은 변동이 있지만 내가 살 때는 2,960원이다. 생짜장 소스와 생면이 들어있다. 조리법이 적혀있다. 간단하다. 1. 자연해동된 면을 끓는 물 800cc에 넣고 살살 저어주면서 4~5분간 삶은 후 물기를 빼고 그릇에 담습니다. 2. 끓는 물에 짜장소스를 봉지.. 2021. 2. 17.
간편하고 맛있는 "동원 면발의 신 가쓰오 우동" 후기 두 아들은 우동을 무척 좋아한다. 특히 훈이놀이터는 면 중에 우동이 제일 맛있다고 한다. 코로나 때문에 외식을 하지 못해 집에서 간단하게 먹을 수 있는 것을 구입했다. 쿠팡에서 3,420원에 주문하여 다음 날 받았다. 2인분으로 1인분씩 따로 포장되어 있고, 면발과 가쓰오맛스프, 가쓰오부시가 들어있다. 조리법 적혀있고 라면처럼 쉽다. * 맛있는 조리법 (1인분 기준) 1. 물 400ml가 끓기 시작하면 면을 넣고 1분간 더 끓여주세요. 2. 가쓰오맛스프를 넣고 1분 30초간 더 끓여주세요. 3. 준비해 둔 그릇에 옮겨 담은 뒤 가쓰오부시를 뿌려주면 완성!! *고수의 조리 TIP - 기호에 따라 어묵, 쑥갓, 팽이버섯 등을 곁들여 드세요. - 면을 끓일 때, 면의 가장자리를 잡고 살짝 흔들면 면발이 자연스.. 2021. 2. 16.
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