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<단순함이 너의 모은 것을 바꾼다> 리오 바바우타 * 현재 자신을 돌아보라. 어떤 일이 시간을 가장 잡아 먹고 있는가? -> 현재를 돌아보면 집안일과 유튜브 시청이 많은 비중을 차지하고 있다. 그 중에 식사에 관련된 것이 제일 크다. 오늘은 무엇을 해서 먹나 고민하고, 온라인쇼핑으로 주문하고, 반찬을 만들고, 설거지하고 뒷정리하는 시간이 너무 길다. 가끔은 면 요리나 빵, 인스턴트를 먹기도 하지만 건강을 생각하여 가급적 요리를 해서 먹으려고 노력중이다. 난 요리는 나름 괜찮은데 설거지 및 뒷정리가 너무 귀찮다. 요리를 잘 하는 편이 아니라 한 가지를 하더라도 주방은 정신없이 변한다. 다 먹은 후 주방을 보면 한숨부터 나온다. 요리가 아니더라도 집안일에 시간을 많이 쓰고 있다. 그래서 미니멀리스트가 되고 싶다. 정말 내가 원하는 물건만 갖고 여유롭게 살고.. 2021. 3. 5.
간단하고 맛있는 "돼지고기덮밥" 해보자 원래는 삼겹살로 하는 것인데 집에 제주흑돼지 뒷다리 구이용이 있어 해보았다. 만개의 레시피 앱을 보고 참고해서 만들었다. 돼지고기: 400g 양파: 반개 계란 노른자 (혹은 계란프라이): 그릇 당 1개씩 상추: 그릇 당 3장씩 (양배추, 깻잎 더하면 좋다.) 통깨: 조금 참기름: 한 큰술 (기호에 따라) 스리라차 소스 간장: 3.5큰술 올리고당: 3.5큰술 다진마늘: 0.5큰술 후추: 조금 물: 5큰술 1. 양파를 채썬다. (야채를 채썬다.) 2. 돼지고기를 굽고 적당한 크기로 자른다. 3. 양념장을 만든다. 4. 돼지고기와 양파, 양념장을 넣고 졸여 준다. 5. 불을 끄고 참기름 한 큰술 넣고 섞는다. 6. 그릇에 밥, 야채, 고기 순으로 담고 계란노른자(혹은 계란프라이)를 넣고, 통깨를 뿌린다. 7... 2021. 3. 4.
소시지야채볶음 황금레시피 해보자 쏘세지, 소세지, 소시지 어떤 말이 맞을까? 검색해보니 "소시지"가 맞는 말이었다. 하지만 우리는 쏘세지 혹은 소세지라고 더 많이 쓰는 것 같다. 오늘 할 요리는 "소시지야채볶음"이다. 일명 "쏘야"라고 많이 부른다. 만개의 레시피를 참고 해보았다. 비엔나소시지 200g 양파: 1/3개 식용유 통깨 조금 케찹: 2큰술 고추장: 1큰술 굴소스: 1큰술 올리고당: 1큰술 다진마늘: 1/4큰술 1. 비엔나소시지에 칼집을 내고 전자레인지용 그릇에 담고, 소시지가 잠길 정도로 물을 부어 1분 30초~2분 정도 돌려준다. (불순물 제거, 생략 가능) 소시지를 체에 받쳐 물기를 제거한다. 2. 양파를 채썬다. 3. 양념장을 만든다. 4. 식용유를 팬에 두르고, 양파를 중불로 볶는다. 5. 양파가 어느 정도 익으면 소.. 2021. 3. 3.
간단, 식빵으로 만드는 마늘빵 마트에 가니 식빵을 할인하여 하나 구매했다. 토스트를 해먹고 남은 것으로 마늘빵을 했다. 마트에서 저렴하게 산 식빵도 맛있게 먹을 수 있었다. 식빵 3장 버터 1 큰술 설탕 1 큰술 다진마늘 반 큰술 파슬리가루 1 큰술 올리고당 1 큰술 1. 식빵을 3등분 한다. 2. 버터 한 큰술을 전자레인지에 30초 돌려 녹인다. 3. 녹인 버터에 설탕 1 큰술, 다진 마늘 반 큰술, 파슬리가루 1 큰술, 올리고당 1 큰술을 넣어 섞는다. 4. 자른 식빵 한쪽 면에 소스를 바른다. 5. 팬을 달군 후 소스를 바르지 않은 면이 바닥이 가도록 넣은 후 약불에서 앞뒤로 굽는다. 초등학생 아이들이 생각한 그 맛이라고 했다. 마늘빵을 생각했는데 식빵으로 간단하게 만들었는데도 "생각한 그 맛"이 났다면 성공이라고 생각한다. 식.. 2021. 3. 2.
<내가 상상하면 꿈이 현실이 된다> 김새해 * 위대한 사람에게는 희망이 있고, 평범한 사람에게는 포기가 있다. * 나에게는 희망이 있다. 나는 할 수 있다. 나는 이겨낸다. 나는 대단하다. 나는 매일 모든 면에서 성장한다. * 나는 세상에서 단 하나뿐인 너무도 귀한 존재다. 나에게는 아직 한 번도 표출되지 않은 엄청난 잠재력과 재능이 꿈틀거린다. 어깨를 펴고 하늘을 바라보자. * 위대한 꿈을 꾸는 사람은 반드시 위대해진다. 내 꿈은 반드시 생각보다 더 크게 이루어진다. 성공을 꿈꾸는 사람만이 성공 할 수 있다. * 당신은 자신이 생각하는 것 보다 더 큰 사람이다. 내면에 깃들어 있는 꿈을 믿고 담대하게 나아가라. 인생은 믿는대로 이루어 진다. * 이 세상 누구라도 아무리 힘들고 아파도 꿈을 잃지 않는다면 찬란한 미래를 맞이하게 될 것이다. * 추.. 2021. 3. 1.
<아들셋 엄마의 돈되는 독서> 김유라 * 시간은 누구에게나 공평하다. 그 시간을 어떻게 쓰느냐가 인생을 좌우한다. * 성공비결: 생생하게 상상한 것 (빌게이츠) * 좋은 일이 일어나려면 우선 좋은 생각을 해야한다. * 감사일기 쓰기, 비전보드 만들기 (꿈꾸는 사진) * 부자가 되는 유일한 방법은 내일 할 일을 오늘하고, 오늘 먹어야 하는 것을 내일 먹는 것이다. * 북테크를 시작 할 시점의 삶을 잊지 말라. * 꿈꾸는 변화와 목표를 구체적으로 떠올리라. * 책을 읽어서 부자가 되는 가장 확실한 방법은, 부자가 될 때까지 책을 읽는 것이다. * 책을 읽으면 부가 따라온다. 물질적인 부이고, 정신적 부다. 그래서 책을 읽으면 누구나 행복과 풍요를 누릴 수 있다. 인생을 바꿀 수 있다. * 남에게 대접을 받고자 하는대로 너희도 남을 대접하라. *.. 2021. 2. 28.
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